各有优点 。
杏仁为蔷薇科植物杏或山杏等味苦的干燥种子，一般可以按照苦杏仁苷的含量将其分为苦杏仁和甜杏仁两种 。
【杏仁苦的好还是甜的好优质】 其中苦杏仁中苦杏仁苷的含量较多，主要是用于药用，一般需要经过处理之后才能食用，对于人体来说具有润肺止咳、祛痰平喘的作用，而甜杏仁中苦杏仁苷的含量较少，主要是用于食用，对于人体来说具有润肠通便的作用 。
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