黑茶的种类 _茶文化介绍

黑茶是温茶，有暖胃的作用。如果说暖胃或暖茶，毫无疑问，它一定非常适合冬天饮用。冬天，天气很冷，寒气也很重。这个时候，喝一杯暖胃的暖黑茶，想必是很合适的。不过黑茶一年四季也可以喝，不过最适合的还是冬天喝。
黑茶的种类
黑茶按产区的不同和工别，分为以下四种。
湖南黑茶
湖南黑茶是将采割下来的鲜茶叶经过杀青，初揉，渥堆、复揉和干燥这五道程序制作而成的，主要集中在安化生产，益阳、桃江、宁乡，汉寿、沅江等地也有少量生产。
【黑茶的种类】

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湖北老青茶
产于咸宁，采摘的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经过杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆和晒干等几道工序制作而成。

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四川边茶
四川边茶又分为南路边茶和西路边茶。南路边茶产于雅安，是用割刀割下来的枝叶杀青后，经过多次的“扎堆”和“蒸馏”后制作而成的。西路边茶产于都江堰等地，制作工艺比较简单。

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云南黑茶
云南黑茶用滇晒青毛茶，经潮水沤堆发酵后干燥而制成的。茶叶肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的陈香，可直接饮用。云南的茶叶很多，但云南黑茶的种类却不多，大概可以分为两种，即云南沱茶和云南七子饼茶。

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(云南沱茶)

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(云南七子饼茶)
广西黑茶
因产于广西苍县六堡乡而得名。六堡茶的制作工艺需要经过杀青、揉捻、沤堆，复揉和干燥这些程序。这时产出的是毛茶，此后还需要经过沤堆、蒸压装篓和堆放陈化这几个过程，最后形成六堡茶。

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俗话说，路向简，茶在心。对于真正爱喝茶的藏家来说，安化黑茶收藏首先是一种感官体验，与别人解读的故事无关。要想收藏好茶，就必须提高品茶能力。
黑茶适合所有年龄段的女性，包括婴儿和老人。许多男人也喜欢喝酒。特别适合：消化不良、精神不振、体型肥胖、懂得享受、追求优雅的女性群体。
黑茶是后发酵茶，不含任何化肥、农药等添加剂，喝起来更安心。黑茶的冲泡方法也很特别。不仅可以直接用开水冲泡，即使已经冲泡过的茶叶也可以再煮一次，汤色和味道也不会有太大变化。