若人体缺乏消化某些碳水化合物的酵素，那么，吃下这类食物后，就无法在小肠中被消化、吸收，而会进到大肠，为肠菌所分解利用，然后产生大量气体。如果经常在吃过某类食物后，特别容易觉得胀气，就要考虑是否体内缺乏消化此类食物的酵素，在食用的份量上不妨稍加减少，看状况是否有好转迹象?
而有些食物则特别容易产气，深受胀气困扰的人，宜减少食用这些「产气食物」：
水果类：
葡萄、苹果、西瓜、香瓜、香蕉、柚子、柑橘类水果。
蔬菜类：
洋葱、圆白菜、西兰花、韭菜、青椒、茄子。
饮料类：
汽水、养乐多、豆浆。
豆类：
豆乾、豆腐、红豆、绿豆。
其他：
玉米、土豆、红薯、芋头。

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