怎么吃到放心的鱼

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1.野生鱼不可食用。看过上面视频的家长已经了解到，环境污染非常严重的水体中，野生鱼很有可能生活在有毒物质中，一旦食用了这类鱼，它身体中的重金属以及有毒物质就会进入人类体内。
2.体积比较大的鱼类。调查显示鱼的体积越大，头部的重金属含量也会越高。因为大鱼会摄入比小鱼更多的食物，在被污染的水域吃更多的食物就代表进入体内的毒素也就越高。咱们在购买时可以选择个小的鱼多买几条，尽量避免含金属过高的鱼类。
3.对于孕妇、计划怀孕的妇女和幼童来说，在选择鱼类时，应避免体型较大的捕猎鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括剑鱼、旗鱼、金目鲷以及吞拿鱼、金枪鱼，特别是某些品种如大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。
4.建议到正规厂商购买。可能小市场里的鱼比超市等其他商场要便宜很多，但是为了能最大限度的买到正规健康的鱼类最好选择到有保障的地方购买。

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