6个月宝宝体检缺铁怎么办？别急着吃药，辅食中补充这些食物即可( 二 )

其实红肉类所含的纤维比较粗，如果处理得不好会让宝宝吞咽困难。有的食物例如猪肝本身就带一股味道，有的宝宝不喜欢这味道，宝宝辅食又不能用料酒去腥，也不能放其它调味料去掩盖这股味道。
这里给妈妈们一个小方法，就是和猪肝搭配的食物要有淡化猪肝味道的作用，菠菜猪肝粥这道辅食妈妈们可以学起来。

文章图片
具体做法：
提前准备好20g菠菜，用清水洗干净后焯水再将其切成碎块备用；
猪肝10g先提前浸泡20分钟左右，切成薄片后将表面血水洗干净；
粳米25g熬煮成粥后，先放菠菜1分钟后再将薄猪肝片放入粥内焖上1分钟，就可以给宝宝吃了。
猪肝是补铁的首选，含有的血红素铁比红肉高很多，但是不能过量食用，否则会导致维生素A摄入过多给皮肤，骨骼和大脑带来伤害。

文章图片
菠菜中的非血红素铁虽然吸收率较低，但是菠菜浓郁的味道可以掩盖猪肝腥味，菠菜食用前要记得焯水，这样可以去除影响铁元素吸收的草酸。
另外菌菇类的食材自带鲜味，可以在不加盐的情况下让辅食满满的鲜味，也是宝宝辅食搭配去异味的首推食材。