根据情况看 。
会引起食物变质的细菌微生物和各种酶，一般在温度和湿度越高的环境中，生长繁殖的能力越强，也就是说螃蟹蒸熟后能放多久，和保存环境相关 。
【螃蟹蒸熟能放多久优质】 如果直接放在温度湿度都较高的常温下，细菌微生物和各种酶的活跃度最高，一般只能保存几个小时左右，如果放在冷藏室中，细菌微生物和各种酶的活性会受到抑制，一般可以保存1-2天的时间，但要是放冷冻环境下的话，细菌微生物和各种酶无法滋生和繁殖，一般可以保存1个月以上的时间 。
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