如何增强宝宝的免疫力( 二 )

婴儿脑部发育高峰期的营养需求
众所周知，胎儿在母体内的最后3个月和出生后的最初两年是人脑生长最为迅速的时期。举例来说，6个月的胎儿脑重量仅为70克，到出生时婴儿的脑重量已达370克，到出生后6个月时脑重量已有700克，在婴儿一周岁时，脑的重量达到900克。同样测量婴儿的头围增长，也可以观察婴儿脑的发育。婴儿出生后第一年内头围生长非常迅速，生后前6个月，头围增加大约8公分，第一年的后半年头围增加约4公分。
此外，除了头围和脑重量继续增加外，大脑皮层细胞的分化已大致完成，8岁时已与成人无大区别。
在脑的迅速发育时期，即脑发育的高峰期，有大量的AA和DHA被结合到脑的结构脂中去。这两种脂肪酸在人体的大脑和视网膜中含量很高，它们对于脑和视网膜的发育十分重要。同时，它们还被发现与脑部的结构与功能有着密不可分的关系。在胎儿和婴儿这个脑发育的关键时期，如果缺少这些长链不饱和脂肪酸，则可能对脑和智力的发育造成不可逆的损害。
科学家在动物实验中发现，给怀孕的母鼠喂养不含AA和DHA的食物，其分娩的幼鼠脑重量明显减轻，幼鼠的智力发育也受到影响，表明AA和DHA对脑的发育有着非常重要的作用。
国外的一系列研究也表明，用含AA和DHA丰富的母乳或添加了AA和DHA的配方奶粉喂哺的婴儿，他们的智力发育和视力敏锐度都优于用不含AA和DHA的奶粉喂哺的婴儿，这也在人类的身上证明了AA和DHA对于脑发育的作用。
AA和DHA在成人体内可以通过一系列酶的反应从前体进行合成。然而，由于婴儿本身生长发育的限制，代谢系统发育还不完善，因而通过酶反应由前体自身合成AA和DHA的能力有限。因而，婴儿对AA和DHA的需要量较大，必须通过食物进行摄取。饮食均衡的母亲的母乳中含有较高含量的AA和DHA，能满足婴儿生长发育的需要。但当母乳不足或因种种原因母亲无法继续母乳喂养时，父母应尽量选择添加了均衡比例AA和DHA的配方奶粉以更好地满足婴儿脑部发育高峰期地营养要求。
免疫球蛋白--提升宝宝免疫力
存在于血液和其它体液中具有免疫活性的一类蛋白质，称为抗体，又叫免疫球蛋白或丙种球蛋白。具有如下作用：
(1)通过对吞噬细胞的调理作用，而促进吞噬细胞消灭病原体；
(2)与补体结合，促进补体的溶菌作用；
(3)中和多种病毒及毒素的抗体、抗菌抗体，直接发挥抗病毒、抗毒素、抗菌作用。
澳优早儿优配方奶粉通过添加牛初乳含有适量的免疫球蛋白，能帮助宝宝提高抵抗力。
中华医学会指出：富含α-乳清蛋白的婴儿配方奶粉酷似母乳
蛋白质主要由乳清蛋白和酪蛋白组成,乳清蛋白主要由α-乳清蛋白和β球蛋白组成, α-乳清蛋白是母乳中的主导蛋白质,它含有丰富的色氨酸,能促进婴幼儿神经发育、调整婴幼儿睡眠、促进食欲。
2003年10月16日，中华医学会第13届全国儿科学术年会在武汉召开，来自全国各地乃至国外的儿科专家就婴幼儿、儿童的健康营养问题作了详尽的探讨。中华医学会儿科学分会主任委员何晓琥教授在会上提出?quot;母乳中含有丰富的α-乳清蛋白,有助宝宝消化吸收，而且研究发现α-乳清蛋中含有丰富的色氨酸，是调节婴儿睡眠、食欲和情绪的重要营养素。
"，中国医学科学院研究员丁宗一教授介绍，α-乳清蛋白能提高蛋白质的生物利用率，降低蛋白质总量，从而有效降低了肾脏负担，α-乳清蛋白对婴儿早期营养的作用是显而易见的。提高α-乳清蛋白在婴儿配方奶粉中含量的研究工作在国际上已经持续了20年，目前全部技术问题已经得到解决，不过具备生产能力的企业还非常有限。由澳洲MG公司生产的新一代澳优婴儿配方奶粉中α-乳清蛋白的含量达18%(普通婴儿配方奶粉中的α-乳清蛋白占8%) 。