罗氏虾白灼还是清蒸好优质

看个人喜好 。
【罗氏虾白灼还是清蒸好优质】 清蒸罗氏虾能最大程度保证罗氏虾的鲜美程度,尤其是活虾直接清蒸的话,虾的肉质也是最细腻的,还能最大程度保证罗氏虾的营养在烹饪过程中流失的最少,而白灼的做法是将新鲜的罗氏虾放入烧开的水肿快速烫熟,这样能避免虾肉长时间熬煮变老,口感变柴,所以具体怎么吃看个人喜好就好,两种都是可以的 。