适量食用能起到下火作用 。
甘蔗属于寒性食用，从中医角度来讲，适量食用能起到滋阴清热的作用，另外甘蔗中含有大量的水分和糖分，食用后还能起到不错的生津止渴、清热除烦效果，非常适合阴虚内热、津伤口渴等情况食用 。
【甘蔗到底是去火的还是上火的优质】 但同时甘蔗糖分含量非常高，所以在吃的时候一定要注意量，不然过多食用会导致含糖摄入增加，这样就会有导致上火的风险 。
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