莱菔子 , 即俗称的萝卜子 。民谚有“十月萝卜小人参”的说法 , 意指吃萝卜好处多多 , 殊不知 , 萝卜的种子也同样是一味良药 。
中医认为 , 莱菔子味辛甘 , 性平 , 功专消食、降气、化痰 。古称“莱菔子治痰 , 有推墙倒壁之功 。”名医张锡纯对它颇多赞誉 , 认为“无论或生或炒 , 皆能顺气开郁 , 消胀除满 , 此乃化气之品 , 非破气之品 。”《本草纲目》也说:“莱菔子之功 , 长于利气 。生能升 , 熟能降 , 升则吐风痰 , 散风寒 , 发疮疹;降则定痰喘咳嗽 , 调下痢后重 , 止内痛 , 皆是利气之效 。
莱菔子擅长消食化积、除胀行滞 , 尤以消面积食滞为特长 。凡食积气滞而见嗳腐吞酸 , 甚至腹胀疼痛者尤为适宜 。常配伍山楂、神曲、半夏、陈皮等同用 。小儿便秘 , 用炒莱菔子研极细末 , 每次取5~9克 , 加白糖适量冲泡后饮用 , 较小的婴幼儿可减量拌奶粉或稀饭食用 , 发挥润下通便的作用 , 易为小儿接受 。
莱菔子味辛能行能散 , 降气化痰 , 对肺气不降之咳喘尤为适宜 , 常与白芥子、紫苏子等配伍 。
莱菔子可消除“误服补剂”所出现的一些不良反应 。中医认为 , 人参不能和莱菔子一起服用 。人参补气易壅滞 , 莱菔子顺气易化气 , 所以药力容易抵消或发生不良反应 。
现代研究发现 , 莱菔子有降压及抗炎作用 , 对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌及多种致病性皮肤真菌均有抑做法用 。还可用于治疗骨质增生、湿疹、小儿疳积、子宫功能性出血等病 。
小验方
百日咳??莱菔子 , 焙干 , 研细粉 。白沙糖水送服少许 , 1日数回 。
牙疼??莱菔子七八粒 , 去赤皮 , 细研 。以人乳和 , 左边牙痛 , 即于右鼻中点少许 , 如右边牙疼 , 即于左鼻中点之 。
跌打损伤??莱菔子100克 , 生研烂 , 热酒调敷 。
高脂血症??莱菔子、白芥子、决明子各30克 , 水煎服 。
每日1剂 , 早晚2次服用 。
便秘??炒莱菔子50克 , 水煎 , 每日1剂 , 分2次空腹服 。
药膳方
莱菔子粥
用料??莱菔子末15克 , 粳米100克 。
做法??将莱菔子末与粳米同煮为粥 。早晚温热食用 。
功效??化痰平喘 , 行气消食 。适用于老年慢性气管炎、肺气肿者食疗 。
槟榔莱菔陈皮饮?
用料??槟榔12克 , 莱菔子12克 , 陈皮6克 , 白糖适量 。
做法??将槟榔切片或打碎 , 莱菔子微炒 , 然后将槟榔、莱菔子、陈皮三物同放入瓦煲内 , 加入清水700毫升 , 用中火煮沸30分钟 , 去除药渣 , 加入少许白糖即可饮用 。?
功效??行气消食除胀 。适用于宿食停滞、脘腹胀痛等症 。
鸡内金莱菔粥?
用料??鸡内金6克 , 莱菔子5克 , 粳米50克 , 白糖或食盐适量 。
做法??将鸡内金焙干 , 莱菔子炒黄 , 共研细末 , 粳米按常法煮粥 , 粥将熟前放入鸡内金、莱菔子末 , 再煮至粥烂熟 , 调入白糖或食盐即可 。早晚食之 。
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