豌豆妈妈说教育|当茅台王子和茅台迎宾有什么不一样？哪款更值得买？很多人应该都知道茅台酒是大

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很多人应该都知道茅台酒是大曲酱香型白酒的鼻祖，素来有\"国酒\"之称。很多人对茅台酒的印象，一个字就可以概括——贵。他们指的应该是飞天茅台，其实茅台不止一种酒，其他比较常见的茅台系列酒有：飞天茅台酒、茅台王子酒和茅台迎宾酒。王子酒和迎宾酒的价格相比较飞天茅台要低很多，很多老百姓还是喝得起的。那问题又来了，在茅台王子酒和茅台迎宾酒之间又应该怎么选择呢？哪款更值得买？那么今天周明就给大家分析下这两款酒不一样在哪里。
首先我们先说茅台王子酒，以本地的高粱、小麦、水为原料，延续了茅台酒的传统工艺，经过精心的酿造、贮存以及勾兑而成。茅台王子酒采用的是三年的基础酒精，而且王子酒选用的是“碎沙酒” 。 “碎沙酒”的特点是生产周期短，出酒率较高，但是对“回沙”工艺的要求不是特别严格，一般烤两到三次就把粮食中的酒取完了，所以品质也就一般。
然后我们看茅台迎宾酒，原料主要是茅台酒醅、本地优质的高粱、小麦和水，采用独特的工艺酿制、贮存和勾兑而成。和茅台王子酒不同，茅台迎宾酒采用的基酒是两年的。茅台迎宾酒采用的是翻沙酒，什么是翻沙酒呢？坤沙酒蒸煮九次后，在丢弃的酒糟内加入一些新高粱和新曲药，再酿出的酒称为“翻沙酒” 。 “翻沙酒”的生产周期短，出酒率比“碎沙酒”高，品质也相对较差。
从口感方面来说，茅台王子酒是更加偏向于柔和风的，在杯中留香持久，这点可以说是完美继承了茅台白酒的典型特点，酱香味比较明显。然而茅台迎宾酒的口感比茅台的更加辛辣，比较适合常年喝白酒的人，如果不是经常喝白酒的人，恐怕是难以会接受这种酒的气味，不建议喝。这并不代表它不好喝，好不好喝肯定是要看个人喜好的，只是相对而言，迎宾酒的味道更加的浓厚，比较刺激。
不同的酒，档次和价位不同，选用的原料和酿制工艺肯定也不同，口感也就有差距。
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