【羊肉汤用什么锅煮好吃优质】 建议用砂锅慢慢炖 。
如果有时间的话 ， 那么建议可以用砂锅来煮羊肉汤 ， 这是因为砂锅是用瓷土经过高温烧制而成的 ， 其性质比较稳定 ， 适合于长时间的高温炖煮 。
所以用砂锅慢慢炖出来的羊肉汤不仅可以使羊肉炖得更烂 ， 而且还可以促进羊肉中蛋白质的释放 ， 炖出来的羊肉汤吃起来口感也会更加鲜美一些 。
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