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近日 , 八角茴香因为被指有预防?H1N1?流感的作用而受到广大市民的追捧 , 纷纷在炖猪肉时加上一些 , 成为一道防病的药膳 。但专家指出 , 八角茴香不仅仅是调料 , 还是一味中药 , 并非任何人都适合大量服用 。
中药复方新药开发国家工程研究中心常务副主任叶祖光介绍 , 八角茴香本身是一种香料、调料 , 同时也是一种药食同源的中药材 , 中医对八角茴香的功效概括是“?芳香化湿 , 活血化淤 , 温阳散寒 , 理气止痛” , 但其性质本身比较燥热 , 不适合体质热的人群、易上火的人群大量服用 。
【孩子别盲目用八角茴香防流感】此外 , 八角茴香中含有抗病毒良药中的主要成分莽草酸 , 但直接炖服能摄取莽草酸的说法目前还值得怀疑 , 因为莽草酸经过了多道化学工序的提取 , 并非煮熟后直接析出 , 所以建议老百姓别盲目大量服用 , 尤其是热性体质的人群 , 以及老人和小孩 。
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