黑茶古丝绸路上的美丽传说

安化黑茶性温和，不苦不涩，醇厚甘甜。它是六大茶类中最亲和的茶，能适应不同人的口味。

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黑茶古丝绸路上的美丽传说
“黑茶有什么美？羌马有什么特别之处？”明代文人唐显祖所著的《茶马》，真实记录了黑茶在中国古代茶马交易体系中的重要作用。湖南黑茶，色如铁，汤如琥珀，香气异常；入口是涩的，然后是甜的，然后是圆润的。细细啜饮，既有“东篱下采菊”的悠闲，也有“走、看流水、坐看云”的自由自在。无论是一个人的小安逸，还是三五个知己的大兴奋，都可以从这杯水里尝到人生百味。
关于湖南黑茶的传说流传甚广。在古代丝绸之路上，运输茶叶的商队经常遇到雨水，茶叶被淋湿。茶商心里很是难过，扔掉也很可惜。他们到达了一个痢疾肆虐的村庄，那里有很多人死亡，村民们没有食物和饮料。茶商们认为他们带来的茶叶发霉了，一文不值，于是把它们送给了这些穷人。结果，奇迹发生了，村民的痢疾都治好了。传说讲述了黑茶的偶然性和必然性。正是这种不经意的日晒和夜露，自然发酵，形成了黑茶“后发酵”的独特生产工艺。
特别值得一提的是，湖南黑茶中的茯茶中含有一种独特的菌种——Eurotium Critstatum，俗称“金花” 。这种真菌只在灵芝上发现了少量。它不仅形成了茯砖茶特有的“木耳花香”，而且富含15种氨基酸和pocha-A、pocha-B，对人体健康十分有益。
黑茶不会影响睡眠，其实人人都适合喝。特别推荐给经常坐在办公室的年轻白领，因为黑茶有更好的减肥效果，同时也适合中老年人、肥胖等易患心血管疾病的人群。黑茶是少数民族常喝的茶。少数民族吃肉较多，而黑茶有很好的去脂去油腻的效果，很适合现代都市人。
安化黑茶是用湖南安化云台山的大叶茶制成的。儿茶素的总量高于其他茶品种，丰富的茶多酚有助于皮肤抗衰老。也就是说，安化黑茶具有抗衰老美容作用。
【黑茶古丝绸路上的美丽传说】黑茶作为我国六大传统茶类之一，过去主要在西藏、新疆、内蒙古等边境地区消费。属于典型的后发酵茶。按茶叶产地可分为湖南黑茶。广西黑茶、湖北黑茶、陕西黑茶、四川黑茶、云南黑茶等。与其他茶叶相比，黑茶木茎较多，茶多糖和纤维含量高，含有多种人体必需的维生素和人类稀有元素，茶碱的含量也很高。可补充水分、维生素等微量元素，适合长期饮用，保持身体健康。早期黑茶的代表产品是云南普洱茶。近年来，随着部分农村茶叶种植和加工产业的蓬勃发展，黑茶品牌在湖南安化等地的知名度也越来越高。2012年至2020年，我国黑茶产量从7.98万吨增加到20.54万吨，产销量增速高于茶行业平均水平。黑茶因其保健功能越来越受到市场的推崇。