适量的坚果取代油脂类
适量油脂其实是人体不可或缺的重要元素，不仅是组成细胞膜的重要成分，还能帮助脂溶性维生素A、D、E、K吸收。但近几个月的食用油安全问题闹得沸沸扬扬，令人谈油色变。侯沂铮营养师建议，食用油最好选择知名大厂牌较令人安心，或常更换厂牌以分摊风险，另外，孕妇每天可摄取约3份油脂类，不妨偶尔以坚果取代当餐烹调用油。举例来说，如果这一餐吃汆烫青菜，餐后可以补充8颗杏仁果(或7粒腰果或2粒核桃等)，让坚果类优质的单元不饱和脂肪酸取代添加食用油。这样孕妇就可以食用得安心又健康。
【孕期|怀孕后期便秘失眠水肿如何饮食 怎么吃改善孕期不适】

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