这段时间饮食有些糟糕 , 想着买些海参回来炖着吃补一补 , 可是海参在什么时候吃效果最好呢 , 海参是吃新鲜的好还是吃干的好呢?
海参什么时候吃效果最好1分情况讨论 。
可如果是从一年的时间来看 , 海参一年四季吃效果都是不错的 , 过去有秋冬最适合吃海参的说法 , 但其实是因为过去海参采捕和储存技术有限 , 加上当时海参加工方法落后 , 不能长时间保存海参 , 因此只有在秋冬才能吃到海参 , 但其实海参一年四季吃都是很好的 。
如果从一天的时间来看 , 在早上食用海参效果是比较好的 , 早上空腹食用海参不但可充分与胃壁接触消化吸收 , 还能直接被小肠吸收 , 让海参营养基本不流失 , 所以早上空腹食用海参是比较好的时间 。
海参是吃新鲜的好还是干的好2【海参什么时候吃效果最好 海参是吃新鲜的好还是干的好】 建议吃干海参 。
鲜海参的表面有层厚实的胶质 , 进食后不仅难吸收消化 , 还容易引起肠胃不适 , 但将海参加工后 , 海参会更容易被身体吸收利用 , 所以从营养利用角度来看 , 吃干海参比鲜海参要好些 。
此外 , 活海参是一种很不耐存储的生物 , 在将其打捞出海后需要马上加工 , 否则就会出现化皮的现象 , 因此新鲜海参有较高的运输和保存成本 , 这也导致了新鲜海参的价格要比干海参价格高一些 , 所以建议吃干海参是比较划算和实惠的 。
干海参怎么辨别品质好坏3质地 正常的淡干海参里几乎没有水分 , 用手掰海参几乎不可能掰动 , 如果海参有发软的情况 , 说明海参里面加了糖或者没有干透不建议选购 。
气味 优质海参闻起来有海参特有的鲜美味道 , 除此外没有其它的异味 , 如果是品质差的海参 , 可能是没有味道 , 或是带有异味或化学味道 。
胀发 淡干海参一般在水中会膨胀2-3倍左右 , 而且好的淡干海参胀发后颜色比较深 , 其内筋的颜色是乳白色 , 而劣质的海参其内里可能夹有沙石等杂物 。
海参每次吃多少条合适4建议一次吃1条即可 。
海参是一种高蛋白、低脂肪、低糖的食物 , 其中海参多糖、海参皂苷、脑苷脂等活性成分食用后对于人体发育具有良好的帮助 , 然而尽管海参是高级滋补品 , 但可食用过多对脾胃消化也会有较大负担 , 而且据相关资料显示 , 正常人每天最多吸收30-50克海参 , 按30克一挑海参算的话 , 一次吃一条海参就够了 。
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