水炖蛋的做法怎么炖 炖蛋的做法家常( 三 )


【日式炖蛋】
材料:蟹柳、虾仁、鹌鹑蛋、西兰花、冬菇、调好味道的鸡蛋汁
蛋和水的比例为1比三。如果用鲜汤更佳 关键是要用小火蒸 不然表面起泡 不平整 就不好看了
做法:
材料摆好,倒入蛋汁,蒸熟后滴几滴香麻油即可 。