【青柿子能泡酒吗】 可以 。
青柿子虽然不能直接食用 ， 但是可以进行加工 ， 如果想喝柿子酒的话 ， 可以将还未成熟的青柿子和白糖、高度白酒进行浸泡 ， 经过长时间的浸泡 ， 柿子进行了脱涩 ， 白糖发挥了其糖类物质的作用 ， 会将青柿子泡的酒水变得可口 ， 同时青柿子酒也是止咳的偏方 ， 中医认为：柿子具有止咳的功效 ， 民间会在秋季的时候将青柿子浸泡在酒水里面 ， 秋冬天气转凉的时候容易感冒、咳嗽 ， 此时适当的饮用柿子酒可以起到止咳的作用 。
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