补钙误区您家宝贝占几个？( 二 )

就不会缺钙吗
误区：儿子正处在青春期，张妈妈决定要给儿子增强营养，多补充一些钙。每周，张妈妈都会给儿子炖大骨汤，觉得儿子多喝骨头汤，就不会缺钙了。
正解：泉州营养学会专家顾问团成员、泉州师院教师辛碧芬提醒，骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。熬制骨头汤时加些醋，可使骨质中的钙与醋酸结合为可溶于水的醋酸钙，有助于钙的析出。而且熬制时最好不要用高压锅或铝锅，避免在骨头汤中溶出过多的铝，最好用砂锅来炖。
孩子骨折
应该多补钙吗
误区：有小朋友摔伤导致骨折，爸爸妈妈会买来各种钙营养品给孩子喝，还给孩子炖骨头汤，觉得这样可以增加骨头里的钙含量，孩子好得快。
正解：辛碧芬老师介绍，实际上，受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，所以单纯的补钙并不能发挥好的效果，甚至可能导致高血钙而影响复原。
正确的方法应当是根据医嘱，卧床或者是增加功能锻炼，这样就可以促进骨头对钙的吸收，加速骨折部位的愈合。
此外，骨头汤对骨折复原有一定的用处，但大量食用有可能造成脂肪摄入过多及重金属超标，不宜多喝。
单纯补钙
能治儿童缺钙吗
误区：有的家长把孩子带到医院检查，发现孩子有点缺钙，就自行买来一大堆钙片，给孩子大补特补。
正解：单纯补钙(钙食品)并不能治疗儿童缺钙。发现孩子缺钙后不能只补钙，却忽视了维生素D的摄入，因为大部分钙的吸收需在维生素D的协助才能完成。不过也要注意，不要陷入到另一极端，即过量摄入维生素D，这样可能引发维生素D积蕴中毒现象。
【怎么补才对】
在医生指导下补
眼前许多父母给孩子补钙，有的超出规定数量。黄柏青医生提醒家长朋友：“不要随便给孩子买补钙产品，因为市面上的补钙产品有可能添加了不合适的成分，可能会影响孩子的健康。正确的做法应该是先带孩子去看医生，由医生诊断您的孩子是否缺钙，有没有必要补钙。儿童补钙应在体检确诊后，在医生的指导下进行。”
据介绍，儿童摄钙过量，不仅影响食欲，还会抑制对锌、铁等微量元素的吸收，影响孩子的正常生长发育。而且，长期大量地补钙，有可能导致血钙超标。若钙过度在体内沉积，严重可致脏器钙化，影响脏器功能。
食补比药补更好
辛碧芬老师说，对儿童来说，补钙食补比药补更好。奶和奶制品是钙的最好来源；豆类、坚果类、绿色蔬菜、各类瓜子也是较好来源，虾皮、芝麻酱、海带、发菜、紫菜、黑木耳、蟹肉、豆制品、蛤蜊等含钙量很高。所以，应该尽量通过改善饮食结构，日常生活中把奶作为必需品，达到从天然食品中获取足量钙的目的。
拿喝牛奶来说(乳糖不耐受症者可选择酸奶)，每100克鲜牛奶含钙120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供钙300毫克；每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙；再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙，便能基本满足人体对钙的需要。
需要注意的是，维生素D、某些氨基酸(如赖氨酸、精氨酸、色氨酸等)、乳糖、适当的钙磷比都将有助于钙的吸收，而植酸、草酸、过量膳食纤维、碱性磷酸盐、过量脂肪、某些抗酸药、四环素、肝素则不利于钙的吸收，过量的蛋白质摄入会降低肾小管对钙的重吸收，使钙排出增加。所以，在食用含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。