婴幼儿常识|国药育儿知识：本周的暑假早餐，记录一下给大家做个参考暑假这周

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暑假这周，大家过得怎么样？

本周的暑假早餐，记录一下，给大家做个参考。
星期一
披萨、鸡蛋、李子、拌黄瓜、坚果、牛奶。
前晚：

1.披萨饼底预烤后冷冻。

早晨：
1.鸡蛋放入蒸锅蒸熟。
2.饼底放入蔬菜和虾仁，烤至熟。
3.黄瓜擦丝，加入白醋、少许盐拌匀。
4.切李子，放坚果，倒牛奶。

披萨做法：
【婴幼儿常识|国药育儿知识：本周的暑假早餐，记录一下给大家做个参考】
饼底：高粉300g、低粉120g、糖15g、盐2g、酵母5g、牛奶240g、油30g（图1里4个饼底的量）。面包机里和面2次，发酵1小时，切分揉成团，再擀成面饼，放入披萨盘，用叉子叉出小孔。 10分钟后放入烤箱中层200度烤5分钟定型，放在烤架上晾凉（图2），冷冻。
烤披萨：提前10分钟拿出来解冻，刷番茄酱，放一层马苏里拉奶酪，放自己喜欢的蔬菜（要水分少的），再放肉类。烤箱中层210度20分钟，取出再撒第二层马苏里拉奶酪，继续烤5分钟。
星期二
黑米大米粥、蒸芋头、炒包菜、花蛤白菜焖蛋、黄桃酸奶。
前晚：

1.大米和黑米洗净，放入炖盅预约煮粥。
2.白菜撕碎，焯至半熟，冷藏。
3.花蛤肉放入冷藏解冻。
4.消毒容器，发酵酸奶。

早晨：
1.芋头放入蒸锅蒸熟。
2.包菜炒熟。
3.花蛤加入鸡蛋搅拌均匀，放入电饼铛两面烙熟。
4.切黄桃，放在酸奶上。

星期三
秋葵鸡蛋饼、玉米、煎三文鱼、炒豇豆、葡萄、牛奶。
前晚：

1.三文鱼放入冷藏解冻。
2.豇豆切段，焯至半熟，捞出沥水冷藏。

早晨：
1.玉米放入蒸锅蒸熟。
2.三文鱼放入少许生抽腌制一会儿，放入电饼铛两面烙熟。
3.秋葵切薄片，打入鸡蛋，加入面粉搅拌均匀，放入电饼铛两面煎熟。
4.豇豆炒熟。
5.洗葡萄，倒牛奶。
星期四
大小米粥、蒸紫薯、麻油拌鸡蛋、胡萝卜花菜炒肉、坚果、西瓜酸奶。
前晚：

1.大米和小米洗净，放入炖盅预约煮粥。
2.胡萝卜切片，花菜切朵，焯至半熟后冷藏。
3.猪肉切片，冷藏。

早晨：
1.紫薯和鸡蛋放入蒸锅蒸熟。
2.鸡蛋剥掉壳，夹碎，倒入少许芝麻油拌匀。
3.猪肉用生抽和淀粉腌制一会儿，和胡萝卜、花菜炒熟。
4.放坚果，切西瓜，放在酸奶上。（星期二做的）

星期五
馒头煎蛋、炒青菜、蒸南瓜、煎牛肉饼、冬枣、牛奶。