催熟剂会不会导致孩子性早熟？

【催熟剂会不会导致孩子性早熟？】专家：乙烯的催熟过程是植物生理生化反应，不是化学作用，不产生对人体有毒害的物质。
近期，一波接一波的食品安全事件使公众神经紧绷。
一则使用乙烯利催熟香蕉存在食品安全问题的报道把海南香蕉推至风口浪尖，几天之内，香蕉价格下跌50%以上，部分消费者也开始产生恐慌心理。
江苏省丹阳市700多亩现代高效设施农业示范园里，许多西瓜未成熟就竞相爆裂。经专家调查发现，这可能跟西瓜在栽培的过程中使用膨大剂、催熟剂之类的植物激素有关。
珠海、西安等地商贩也爆出带花黄瓜抹了避孕药的潜规则，而这样做的目的是保持小黄花鲜艳水嫩，卖相好看。而南京的西红柿种植中普遍使用一种名为“一喷红”的产品，它可以改变西红柿的成熟时间。更有业内人士爆料称，有时一个瓜果从小到大，会用上十几类激素，包括细胞分裂素、生长素、生根素、抑制剂等几大类几十种，其中有促发育成熟的赤霉素、使瓜果长得大的膨大剂、催红催熟作用的乙烯利等。
“水果、蔬菜在种植和流通过程中使用添加物现象非常普遍。
担心香蕉导致“性早熟”
家长不敢买给孩子吃
“香蕉皮金黄金黄的，看起来新鲜又成熟。然而，吃起来却发现里面的香蕉肉又硬又涩。而且现在的香蕉个头越来越大的，根本不像是自然熟！都说香蕉多是激素催熟的，可导致‘性早熟’，我都不敢给女儿吃了。”王女士告诉采访人员，现在许多蔬菜、水果都跟小时候见到的不一样了：香蕉皮又鲜又亮、顶花带刺的黄瓜放上几天还是那么新鲜、西瓜也没有了以前的味道……水果除了个头越来越大，卖相越来越好外，口味都没有以前好吃了，“香瓜闻着挺香，吃起来却有些发涩，光鲜亮丽的草莓吃起来没少有以前的甜味。
被催熟的不仅仅是香蕉
水果、蔬菜使用添加物非常普遍
“催熟时使用的是一种叫乙烯利的化学药剂，兑水后喷洒在香蕉表面，再用塑料薄膜包裹起来。天气阴凉时，外表青涩的香蕉要经过4天左右的时间才能成熟，温度高时，1天左右就可食用了。”采访中，一位经营香蕉的摊主向采访人员展示正在进行催熟的香蕉。该摊主介绍，水果、蔬菜在种植和流通过程中使用添加物现象普遍。为了增产增量，目前有不少蔬菜、水果在生长种植过程中都使用了催熟剂、膨大剂、生长激素、防腐剂等手段来增产、增量、保鲜。
“被催熟的不仅仅是香蕉，像芒果等都100%都用催熟剂。
近日，中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田在接受媒体采访时也表示，瓜果等农作物在种植中使用膨大剂早已有之不是什么新闻，包括弥猴桃、葡萄、草莓、西红柿、西瓜等，近年来在追求高产的过程中都在偷偷地使用。
有时一个瓜果从小到大，会用上十几类激素，包括细胞分裂素、生长素、生根素、抑制剂等几大类几十种，其中有促发育成熟的赤霉素、使瓜果长得大的膨大剂、催红催熟作用的乙烯利等。像长得像小馒头似的草莓，个头特大还有方有棱的猕猴桃，其实都是打了膨大剂，粉红色或连把都红了的荔枝，瓜子不成熟、味道不甜却通红的西瓜等等，多是用了催熟剂。
该人士称，激素能带来增产20%以上，所以引来竞相使用。
催熟剂可促进性早熟？
专家表示，催熟香蕉对人体无害
“听说催熟剂能促进儿童性早熟，吓的我们这些家长们都不敢给孩子们买香蕉了。
”一位妈妈担忧地说。
对此，石家庄市果树站有关专家表示，用乙烯利催熟香蕉是国际通用的做法，市面上一般是用这种40%的乙烯利溶液稀释400倍后，来催熟香蕉。乙烯利早在100多年前就已经在香蕉催熟过程中使用了，关于乙烯利是否有害也已经讨论过很多次，没有任何证据表明，乙烯利和儿童早熟有任何关系。乙烯利用于催熟是为了诱导水果释放乙烯，而乙烯在香蕉、芒果、番木瓜等水果成熟的时候也会自然放出。