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营养方面
哺乳动物的乳汁中 ， 主要营养物质包括蛋白质、钙、维生素等成分 。在选择乳制品的时候 ， 我们主要也是看乳制品中蛋白质和钙的含量 。
骆驼奶宣传蛋白质含量高 ， 钙的含量更是远远高于牛奶 ， 而实际上骆驼的乳汁中蛋白质含量取决于骆驼生存环境 。骆驼在喝水较少的情况下 ， 所产生的乳汁中蛋白质的含量仅为2.5% ， 钙含量与牛奶没有多少差异 。
至于不少商家推崇的羊奶 ， 蛋白质含量仅为牛奶的一半 。
人类饮用牛奶的历史已有上千年 ， 奶牛也早已做到了规模化饲养 。种种因素叠加起来 ， 促使牛奶成为奶制品产业的老大 。
至于其他哺乳动物的奶（例如猪奶、狗奶或猫奶） ， 单单是品尝 ， 也需要我们鼓足勇气 ， 恐怕很难威胁到牛奶的地位 。

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