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今天主要用彩椒搭配给宝宝们介绍辅食。彩椒富含钾元素，每100克彩椒就大约有278毫克钾元素，给宝宝补充钾元素可以提高体力、提高抗热能力，还可以保持神经系统的兴奋，保持活力，还可以调节孩子体内的酸碱平衡。最重要的是彩椒颜色鲜艳，即使只是作为修饰添加到辅食里，宝宝也非常有食欲。

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相信各位已经厌倦了每天早上都手忙脚乱、焦头烂额地给全家准备一顿既营养又美味的早餐了，尤其是正在长身体的宝宝，既要看起来有食欲的，又要好消化好吸收的，还要营养均衡全面。今天给大家介绍的这道早餐饼就是好看好吃又营养。做法也十分简单，蔬菜丁和面粉、肉泥一起搅拌均匀下锅煎饼就行，不用多久就能做一大锅，健康美味，一大家子都可以吃。快跟着下面的做法一起学习一下吧！

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跟着厨工爸爸做辅食蔬菜早餐饼食材列表和月份参考月龄：11M+操作时间：35分钟彩椒：20克鸡蛋：1个猪里脊：30克玉米粒：生粉：10克青菜：2棵食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

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详细步骤分解

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猪里脊先切成薄片，再改刀切碎一点，最后将猪肉剁成肉泥。

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将猪肉泥平铺在盘中，在上面铺上一层姜片进行腌制去腥。?除了姜片去腥也可以用滴几滴柠檬汁的方式去腥。

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奶锅提前烧一锅水，水开倒入彩椒、玉米粒，焯水1分钟。

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接下来把青菜也倒入锅内，继续煮1分钟，捞出锅内所有的蔬菜备用。

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再把甜椒切成碎丁，碎丁倒入一个大碗中备用。

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再把青菜叶也切碎，同样倒入碗中备用。

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再往大碗中打入一个蛋清。

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玉米粒剥掉难以消化的外皮，小月龄的宝宝要再切碎一点，然后同样倒入碗中。

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接下来把去腥后的肉泥倒入碗中，再加10克生粉，再加一勺香菇粉提鲜，1岁以上的宝宝可以再加少量盐调味，然后搅拌均匀备用。

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锅内倒入少量食用油，用刷子刷均匀，把蔬菜蛋泥倒进锅内，用勺子整理成一个圆形的饼状。

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先小火煎5分钟，再翻个面。

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将小饼煎至两面金黄即可出锅。

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怎么样？做法是不是非常简单易懂，轻轻松松一份鲜美的蔬菜早餐饼就做好啦~不仅颜色鲜艳漂亮，看着就有食欲，而且有蛋有菜有肉，营养丰富全面，老少皆宜，早上多做一些全家都爱吃~快给今天这篇文章点个赞和收藏吧！厨工爸爸做辅食经验总结●挑选猪肉时建议选择瘦肉较多且筋少的猪里脊肉，做出来的辅食可以让宝宝更容易咀嚼和消化。●除了上面介绍的蔬菜，各位宝妈熟练以后也可以随意搭配其他蔬菜。知识拓展彩椒色彩明亮鲜艳，和辅食搭配不仅可以提升孩子的食欲，还能补充营养。彩椒中含丰富的维生素、纤维质、磷、钙、铁等营养元素，同时彩椒也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在彩椒的成熟期，其果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加约五倍，而且越红越多。你家宝宝最爱吃什么蔬菜呢？快来评论区告诉我吧！

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