小龙虾|小龙虾吃变成牛奶血怎么回事 夏季如何选择健康的小龙虾

夏天吃小龙虾是很多人的标配,但是小龙虾吃多了对身体的健康也有影响,下面的小编就来说说:小龙虾吃变成牛奶血怎么回事 夏季如何选择健康的小龙虾。
小龙虾|小龙虾吃变成牛奶血怎么回事 夏季如何选择健康的小龙虾
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小龙虾吃变成牛奶血怎么回事
近日,浙江义乌的小张突发胸痛、腹痛送医治疗,其离心后的血清是乳白色的“牛奶血”。原来因为小张每晚聚会过多,夜宵常吃小龙虾,油盐负荷过重。医生解释说小龙虾本身油脂不多,但烹调方式过盐过油。网友:贫穷使我健康!
小龙虾|小龙虾吃变成牛奶血怎么回事 夏季如何选择健康的小龙虾
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夏季如何选择健康的小龙虾
1、看颜色识别生熟
大家在家烹饪小龙虾时,一定要高温煮熟煮透,可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。
【小龙虾|小龙虾吃变成牛奶血怎么回事 夏季如何选择健康的小龙虾】2、莫吃虾头毒素多
“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。
此外,吃虾时也要有节制,不要一次食用过多,因为虾是高蛋白食物,部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状,如身上起红点、起疙瘩等等,最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品,痛风病人也不要食用。
3、死虾和变质的虾不能吃
虾内含丰富的组胺酸,这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡,组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有,虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长,虾体内积累的毒素更多,吃了便会出现中毒现象。
4、现煮现吃,熟透再吃
这是因为虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等,如吃了未煮熟的虾,就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放,第二次食用必须重新加热。
小龙虾|小龙虾吃变成牛奶血怎么回事 夏季如何选择健康的小龙虾
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网友热评
今天吃的小龙虾138一份,这哥们儿每天吃够有钱的,。。
贫穷使我健康
小龙虾不背这个锅啊,应该少吃油盐多的食物才是关键,贫穷使我吃不起小龙虾
还以为血液里全是迷你版的小龙虾呢…
前几个月有经常叫酸菜鱼外卖吃出牛奶血