家常红烧猪蹄做法大全红烧猪脚怎样做( 二 )

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11、再放入八角、桂皮、香叶和生姜片

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12、加入一小碗酱油，记住一定不要先放盐哦，否则炖出来口感会受影响

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13、然后再倒入一大碗开水

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14、开小火炖至猪蹄软烂

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15、猪蹄炖烂以后，我们就可以开大火收汁了

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16、等待汤汁浓稠包裹猪蹄的时候，颜色就非常好看了

小贴士今天分享的是适合新手小白的红烧猪蹄，做法简单，也绝对不容易失败！

猪蹄的营养功效1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4.传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。

猪蹄的饮食禁忌【家常红烧猪蹄做法大全红烧猪脚怎样做】由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，但可以用绿豆治疗。

家常红烧猪蹄做法大全 红烧猪脚怎样做( 二 )

家常红烧猪蹄做法大全红烧猪脚怎样做( 二 )