海底捞发布公告称 ， 将于2021年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店 ， 其中部分门店将暂时休整、择机重开 ， 休整周期最长不超过两年 。此次关停门店不裁员 ， 将妥善安置涉及门店的员工及管理层 。同时海底捞宣布开展“啄木鸟”计划 ， 由海底捞执行董事兼副首席执行官杨利娟全权负责 ， 持续关注经营业绩不佳门店 ， 重建并强化部分职能部门 ， 恢复大区管理体系 ， 强化内部管理和考核机制 ， 收缩业务扩张 ， 期望进一步改善公司经营状况 。
【海底捞：年内将关停约300家流量较低及业绩不如预期的门店】
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