水芹菜怎么保存时间长，水芹菜怎么做才好吃

水芹菜是一种有特色的蔬菜，本身的口感比较特别，很多人不是很喜欢，但是水芹菜本身对减脂、促进肠驱动很有效，因此有不少人会烹饪这种菜。今天就让小编为大家介绍水芹菜怎么保存时间长，水芹菜怎么做才好吃。
水芹菜怎么保存时间长
1、冰箱冷藏保存：首先将水芹菜用保鲜膜包裹严实，然后再把它放到冰箱的冷藏室里面冷藏，这种方法一般保存一个星期左右是没有问题的。
2、冷冻保存：首先要把它用保鲜膜裹起来，或者是把它放到保鲜袋装起来。目的是为了将其密封，然后再把它放到冰箱的冷冻室里面进行冷冻，冷冻完成以后可以保存几个月以上都没有问题，但是经过冷冻的水芹菜口感会差一些，营养也会流失一些。

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水芹菜怎么保存时间长
3、通风保存：可以选择直接通风保存，就是把水芹菜放到通风处，保持空气的流通，然后每隔一小时在上面撒上一些水，以免它的水分流失。用这种方式来保存的话，一般一两天没有问题，但是如果时间太长的话就不行了。
水芹菜怎么做才好吃
凉拌水芹菜
1、凉拌水芹菜特别好吃，平时制作时需要准备新鲜水芹菜400克，橄榄油适量，红辣椒适量，蒜头生抽以及食用盐和白糖各适量准备一些。
2、把准备好的水芹菜去掉老叶的梗，再用清水把它洗干净，然后把它切成段状，把准备好的红辣椒洗净以后切成圈，把大蒜去皮以后切成蒜末备用。
3、在锅中放水，烧开以后把切好的水芹菜放在锅中焯烫2分钟，取出以后过冷水降温，然后再取出沥掉水分。
4、把焯好以后的水芹菜放在小盆中，加入切好的蒜末和辣椒，再放入橄榄油食用，盐生抽和白糖调匀以后就可以装盘食用。

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水芹菜怎么保存时间长
清炒水芹菜
1、清炒水芹菜也特别好吃，在炒制以前需要准备水芹菜500克，生姜一小块，大蒜一头，食用盐、食用油和盐各准备一些。
2、把准备好的水芹菜去掉叶子与老梗，然后切成段状，再用沸水把它焯烫一下，焯烫时可以在沸水中加入少量食用油，这样能保证水芹菜的颜色碧绿。
3、抄好以后的水芹菜，取出沥掉水分，在炒锅中放油，把准备好的蒜末和姜末放在锅中炒香，随后放入水芹菜快速翻炒二分钟以后加食用盐和味精调味，调匀以后直接出锅，碧绿鲜嫩的水芹菜也就做可以食用了。
【水芹菜怎么保存时间长，水芹菜怎么做才好吃】以上就是小编为大家介绍的关于水芹菜怎么保存时间长的相关内容。用上述的方法对水芹菜进行保存，可以延长保存时间，但蔬菜还是要尽量吃新鲜的才好。