燕盏发泡过程总共需要3个操作步骤来完成,具体的操作流程如下:
1、将燕盏放入干净的碗里,倒入适量的纯净水浸泡1小时左右,浸泡时要用冷的纯净水浸泡,低温情况下可以用温热的纯净水浸泡 。
【燕盏怎么发泡】
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2、浸泡之后顺着纹理将燕盏撕成条状,不要揉搓,然后换水再泡发3-4个小时左右,泡的时间要看燕盏的粗细和泡发情况决定,将其泡到足够柔软就可以了 。
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3、泡发之后将燕盏放入漏勺内,在水中晃动将小细毛和杂质滤去,再将水份沥干就可以搭配其他食材炖煮 。
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总结:
1、将燕盏放入干净的碗里,倒入纯净水后泡1小时 。
2、浸泡之后顺着纹理将燕盏撕成条状,然后换水再泡发3-4个小时左右 。
3、泡发之后将燕盏放入漏勺内,在水中晃动将水份沥干,滤去小细毛和杂质 。
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