黄豆和毛豆是同一种物品 。
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黄豆,学名“大豆”,又有“毛豆”、“油豆”的别称,属于豆科大豆属,其根茎粗壮、披满褐色硬毛,果实呈现圆球状,颜色为黄色或者黄褐色,果实坚硬,内含油脂丰富,花期为6月至7月,果期是在7月至9月 。
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【黄豆和毛豆是一种东西吗优质】大豆原产于中国,从上古时代开始便有种植记录,距今已有5000多年的历史,目前我国主要种植大豆区域为东北,国外则是美国、巴西等区域,常用来制作豆制品、榨油或者酿造酱油等,具有极高的经济和营养价值 。
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