立夏蛋
立夏吃蛋是江南一带的习俗 。这一天人们用茶叶或核桃壳煮成立夏蛋，民间认为立夏吃蛋能够强健身体 。
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立夏茶
立夏茶也叫七家茶，是江浙一带立夏的习俗 。立夏之日，新茶上市，妇女要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是饮了立夏茶，可以防止疰夏，让你健康平安度夏 。
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立夏饭
旧时立夏时节，宁波一带的乡下用五种颜色的豆子加上粳米煮成五色饭，也称立夏饭 。吃立夏饭同时也寄语人们希望一年到头身体健康 。
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立夏果
立夏果又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品 。相传吃立夏粿表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余 。立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏粿，吃一整天 。
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总结：
【立夏吃什么】不同的地方有不同的习俗，所以立夏吃什么也有所不同 。比如江南一带吃立夏蛋，江浙一带吃立夏茶，也叫七家茶，而在宁波一带则吃立夏饭，江西弋阳一带吃立夏果，又称立夏粿 。