2、煎汤
近现代名中医张锡纯说：“霍山铁皮石斛最耐久度煎，应割开先煎，得真味”，每日用鲜霍山铁皮石斛5-10克，放水煎30分钟后喝粥，此方法也可拓宽，用鲜霍山铁皮石斛长期煮茶饮 。
3、入膳
【石斛花泡水喝的功效与方法】 药补比不上食疗，可将鲜霍山铁皮石斛敲扁后熬粥，做羹，入菜，也可调理人体 。
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