青柠檬怎么吃海南小青柠檬怎么吃

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我们平常常常见到的青柠檬是淡黄色的，非常少见到柠檬，我们毫无疑问觉得和许多新鲜水果一样，柠檬便是黄柠檬未熟的情况下的模样，由于没完善因此非常少看到和采用吧，这一念头是彻底不正确的，柠檬是此外一种新鲜水果，柠檬和黄柠檬彻底是两回事，柠檬便是柠檬，柠檬也一直维持着原有的青绿色。
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柠檬我们能够用于服用的，和黄柠檬一样的特性便是柠檬也是十分酸的，并且柠檬由于里边有的维他命C大量，因此柠檬味儿会更为的酸。
青柠檬初都是以东南亚地区发源，可是听说现如今东南亚地区早已没有人种植黄柠檬，各个种植园中全是柠檬独览天地。
服用
青柠檬因其酸酸的，非常少被做为立即服用的新鲜水果。传说中意大利人爱吃青柠檬切成片加盐加醋做为甜点，吾辈愚笨，想起来就全身体毛直竖。殊不知运用青柠檬的清爽入菜，确是相辅相成，妙法层出。
调料
东南亚菜式之中，泰餐看起来口味淡却至酸至辣;马来西亚馔食浓油重酱却香辣均衡，比较柔和。不管哪一派菜式，要反映东南亚地区的风韵特点，便如何也绕不动酸、辣二诀。
辣，来源于朝天椒。
酸，则是青柠檬之秘制作用。东南亚菜取酸，却从无需醋，嫌醋的挥发物味儿不足清爽纯天然。青柠檬的怪味，对淡水鱼能够解腥，对肉类食品可让其绵软，配搭浓厚的菜式则能够清除过多油腻感的口味，使人为因素之一爽。
取酸而不取香也是东南亚地区菜式对青柠檬应用的绝妙之处。寒湿的地方出产香辛料，蓝姜、香茅草、菲律宾萝勒，黑与白胡椒粉等香辛料之浓香风韵令菜式之“香”香气扑鼻。青柠檬与朝天椒促使美味“味”道出色。而红红绿绿的调味品加上各色各样咖喱酱菠萝沙拉酱等液汁，看上去“色”相娱人。色香味俱全三者是中华传统的菜式品鉴标准，却也可以在异域风情里获得极致的阐释。
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青柠檬的养生保健的功效
在五彩缤纷的新鲜水果中，青柠檬可以说是一种奇妙的药果，对身体健康有非常大的好处。
青柠檬具备强偏碱，被觉得是医治疾患的灵丹妙药。止咳化痰、止咳化痰、生津止渴健脾胃，且针对身体的血液循环系统及优质蛋白质消化吸收均能具有推动作用。带有丰富多彩的维他命C，不仅能防止癌症、食物中毒，还能减少胆固醇，缓解疲劳，增加免疫力。而且克服糖尿病、高血压、贫血、发烧感冒、骨质疏松症。
中医学觉得，青柠檬温性、味道微苦、无毒性，具备解渴生津止渴、去暑清热解毒、养胎、疏滞、止咳化痰、止咳化痰、健胃消食、健脾胃、止疼、除菌等作用。吃柠檬果或喝柠檬水，能够化食、醒酒，身体排毒。

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