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湖南是中国南方的一个城市 。湖南以米粉闻名 。湖南的米粉不仅好吃,地方也很美,深受现代人的喜爱 。湖南还有十大特色小吃,令人回味无穷 。除了米粉,还有臭豆腐、剁椒鱼头等名吃,挑战味蕾,味道鲜美,营养价值高 。
湖南十大小吃
糖粑粑原料:磨细糯米粉、糖汁;一直是湖南,尤其是长沙最受欢迎的小吃之一 。据说早上三块糖油饼可以让你精神焕发,精力充沛一整天 。下午,三块糖油蛋糕能让你精神焕发,精力充沛 。在长沙人眼里,糖油饼的味道和功能都很棒 。
【湖南十大小吃店品牌 湖南十大小吃】臭豆腐:湖南臭豆腐,闻起来臭,吃起来香,早已成为湖南小吃的一张名片 。长沙的南门很有名,也确实有高爸爸、吴蜜、丝蜜等口味极佳的臭豆腐,一般都是排长队买;火工饭店和荣源饭店的就餐环境不错,味道还不错;西湖项目附近的“臭名昭著”,八一桥附近的臭豆腐,陶涛街罗家的臭豆腐 。
常德米粉是湖南省著名的地方小吃 。常德生产米粉历史悠久 。早在清朝光绪年间,常德就有了制作米粉的店铺,又细又长 。长期以来,常德人无论男女老少,都喜欢吃米粉;其他地方的客人也喜欢品尝常德米粉 。
麻辣小龙虾,湖南最有特色的经典小吃 。生长在南方的河流、湖泊和沼泽中 。色泽鲜红,质地顺滑,口感辛辣 。是夏日夜晚街头啤酒摊上人们的必备菜肴 。随着湖南人将湘菜传播到全国各地,美味的虾在全国各地都很受欢迎 。又辣又好吃,但是越吃越浓~
剁椒鱼头,相传清朝雍正年间,黄宗宪路过湖南一个小村庄,投宿在一户农家 。农夫的儿子从池塘里抓了一个剁椒鱼头,女主人把盐放在鱼里熬汤,然后剁椒和鱼头一起蒸 。黄宗宪觉得很好吃 。回家后,他请家里的厨师改进,于是有了今天的“剁椒鱼头” 。
据说盐水鸭最早是从泰国传入湖南,后进入常德 。在吸收原有工艺精华的基础上,聪明的常德人推出了盐渍乾子、盐渍蛇、盐渍毛豆等系列产品 。根据常德人自己的口味,通过技术改良 。盐水鸭经过特制的卤水浸泡后,味道将终生难忘 。
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