婴幼儿常识|国药育儿知识：本周暑假早餐，快来学习一下吧！暑假这周

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暑假这周，大家过得怎么样？
马上要开学了，你们那儿是正常开学还是延后了呢？最近两娃都在扳着手指数还剩几天快活日子，哈哈！
星期一
大米玉米粥、儿童馒头、煎鹌鹑蛋、豆芽拌干丝、坚果、葡萄酸奶。
前晚：

1.大米和玉米粒洗净放入炖盅，预约煮粥。
2.豆干切丝，和豆芽焯熟后捞出冷藏。虾皮放入水里浸泡冷藏。
3.消毒容器，发酵酸奶。
【婴幼儿常识|国药育儿知识：本周暑假早餐，快来学习一下吧！】
早晨：
1.馒头放入蒸锅蒸熟。
2.鹌鹑蛋打入锅里煎熟。
3.锅里倒入油和蒜末，放入虾皮炒香，再放入豆芽、干丝和香菜碎拌匀。
4.放坚果。
5.切葡萄，放在酸奶上。
星期二
煎芋头、蒸南瓜、韭黄炒蛋、梨子、西葫芦蛋饼、牛奶泡麦圈。
前晚：

1.芋头切片蒸熟后冷藏。

早晨：
1.南瓜放入蒸锅蒸熟。
2.芋头放入电饼铛煎到两面发黄。
3.西葫芦切成0.5厘米的片状，两面均匀沾上面粉，再粘上蛋液，和芋头一起放入电饼铛两面煎熟。
4.韭黄切段，和剩余的蛋液一起炒熟。
5.切梨子，倒牛奶，放入麦圈。
星期三
黑米大米粥、煮玉米、鸡蛋、秋葵炒虾仁、冬枣、坚果、牛奶。
前晚：

1.黑米和大米放入炖盅，预约煮粥。
2.虾仁放入冷藏解冻。

早晨：
1.玉米和鸡蛋放入蒸锅蒸熟。
2.虾仁用少许生抽和淀粉腌制一会儿。秋葵切片，一起炒熟。
3.切冬枣，放坚果，倒牛奶。

星期四
三明治，煎蛋，西瓜，牛奶。
前晚：

1.自制吐司。
2.香肠放入冷藏解冻。

早晨：
1.鸡蛋和香肠放入七孔锅煎熟。
2.两片吐司中夹入番茄片、球生菜、香肠片、花生酱，用三明治模具压出形状。
3.切西瓜，倒牛奶。

自制吐司（减糖减油版）：
高粉270g
牛奶100g 蛋液50g
奶粉5g 黄油10g
淡炼乳5g 淡奶油15g
盐2g 糖10g 酵母3克

步骤：
1.除了酵母其他材料放面包桶，搅拌20分钟，静置20分钟。
2.放入酵母，搅拌20分钟，静置10分钟。
3.发酵45分钟，拿出面团擀平，抹上红豆泥，撒上瓜子（孩子要求的），卷起来，放回面包机。
4.发酵40分钟。
5.烤箱预热180度，面包连桶一起放入烤箱，调成170度烤30分钟（烤15分钟后面包桶上盖锡纸）。
自制香肠（猪肉玉米）：
猪肉2斤
盐1% 料酒1%