甲鱼蛋的功效和作用甲鱼蛋的功效与作用及食用方法

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甲鱼卵，由雌性野生甲鱼产下，产于全国各地的湖泊、河流中。它是一种高蛋白食物，高钙、低热量、低糖、低胆固醇。能增强人体免疫力，促进基础代谢，避免动脉硬化、高血压、糖尿病等。，具有美容养颜和抗衰老的功效。
1.除热消结
【甲鱼蛋的功效和作用甲鱼蛋的功效与作用及食用方法】甲鱼蛋具有滋阴补肾、滋养骨髓、清热散结的作用，用于治疗骨蒸结核、脾肿大、崩漏、腹痛、慢性疟疾、痢疾。
降低胆固醇
甲鱼蛋还有很好的血液净化作用，经常食肉可以降低血液胆固醇，因此对高血压、冠心病患者有益。
3.滋阴养血，补肾壮阳
甲鱼蛋还能补虚、补肾、壮阳、滋阴。对肺结核、贫血、体质虚弱、感冒等各类患者也有一定的辅助作用。
补气
服用龟蛋历史悠久，据《本草纲目》记载，龟蛋有补气的作用。据《本草纲目》记载，龟蛋具有补气血、清热解毒、化瘀、健脾胃、消食化积等多种功能。因此，多吃龟蛋对我们的身心健康也很有帮助，不仅可以帮助治疗虚劳盗汗、阴虚阳亢、腰腿酸痛等。
5.防癌抗癌
甲鱼卵和提取物可合理预防和抑制肝癌、胃癌和亚急性淋巴结败血症，可用于预防放化疗引起的虚弱、贫血和白细胞减少。
营养成分
据分析，每只鹰鲜龟蛋一般含有:水73-83g，蛋白质15.3-17.3g，人体脂肪0.1-3.5g，碳水化合物1.6-1.49g，灰分0.9-1g，镁3.9mg，钙1-107mg，铁1.4-4.3mg，磷0.0 。维生素b220.037-0.047mg，烟酸3.7-7mg，烟酸0.62mg，维生素b20.37mg，热值288-744 kJ 。
1.甲鱼蛋是一种高蛋白食品，蛋白质含量是生鸡蛋的1.84倍。
2.也是低热量、低糖、低胆固醇的上品保健品。不利于健康的胆固醇只有生鸡蛋的1/9，糖是生鸡蛋的1/16，人体脂肪是生鸡蛋的1/2 。
3.除此之外，龟蛋中钙的含量是生鸡蛋的4.2倍，维生素b2是生鸡蛋的2倍。与生鸡蛋相比，龟蛋的利用价值更高。
4.此外，它还含有维生素D、烟酸、维生素b2、维生素E以及钙、磷、钾、钠、镁和铁等营养元素。

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