酒桌礼仪
1、端起酒杯 , 右手扼杯 , 左手垫杯底 , 记住自己的杯子永远低于别人 。起酒杯与人敬酒时 , 必须站起来与人碰杯 , 表达敬意 。
2、酒桌上有尊长和领导 , 就先从他们开始碰杯敬酒 。
3、如果领导和尊长提议大家一起喝个酒 , 就可以全桌多人一起碰杯 。
4、酒桌上有几位领导 , 就让领导之间互相碰杯 , 表示完后 , 才轮到自己与领导碰杯 。
5、酒桌上若没有尊长 , 碰杯应按顺时针的顺序 , 逐一碰杯 。
6、敬酒碰杯时最好有说辞 , 就是找好理由 , 用吉祥的话语表达 。
7、不可以一人端着酒杯与多人碰杯 , 除非你是领导或尊长 。
用餐有哪些基本的礼仪
一、入座的礼仪 。先请客人入座上席 , 再请长者入座客人旁依次入座 , 入座时要从椅子左边进入 。入座后不要动筷子 , 更不要弄出什么响声来 , 也不要起身走动 。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座 , 一般是根据对方的身份地位来安排) 。
二、进餐时 , 先请客人中长者动筷子 。夹菜时每次少一些 , 离自己远的菜就少吃一些 , 吃饭时不要出声音 , 喝汤时也不要出声响 , 喝汤用汤匙一小口一小口地喝 , 不宜把碗端到嘴边喝 , 汤太热时凉了以后再喝 , 不要一边吹一边喝 。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物 , 发出很清晰的声音来 , 这种做法是不合礼仪要求的 , 特别是和众人一起进餐时 , 就要尽量防止出现这种现象 。
三、进餐时不要打嗝 , 也不要出现其他声音 , 如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时 , 就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话 , 以示歉意 。
四、如果要给客人或长辈布菜 , 最好用公筷 , 也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前 。按我们中华民族的习惯 , 菜是一个一个往上端的 , 如果同桌有领导、老人、客人的话 , 每当上来一个新菜时就请他们先动筷子 , 或者轮流请他们先动筷子 , 以表示对他们的重视 。
五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时 , 不要往外面吐 , 也不要往地上扔 , 要慢慢用手拿到自己的碟子里 , 或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上 。
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