【再制干酪和芝士的区别】再制干酪和芝士的区别有什么呢?区别有:1、原料不同,芝士就是指新鲜的天然奶酪,是纯牛奶制成的,10公斤牛奶才能做出1公斤的奶酪 。再制奶酪是对天然奶酪进行再加工的产物 。2、外形不同,芝士的形状有长块,切片,小块和碎粒碎条,此外还有圆柱形,扇形等,再制干酪一般是切片,放在金属罐头,纸盒子,塑料瓶或者管子里,像沙拉酱一样可以挤出来 。3、质地不同,芝士切下来比较硬,摸一下也能分辨,而再制奶酪一般比较软,熔点较低 。4、保质期不同,再制干酪会比芝士的保质期长,因为经过再加工,添加了一些添加剂,而且工业外包装也能适当延长保质期 。
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