茅台酒是酱香型白酒，茅台酒是中国传统名酒，以糯高粱为原料，具有独特的茅台口味，酒体醇厚，回味悠长 。茅台是中国的传统特色酒，是世界著名的三大蒸馏酒之一，与苏格兰威士忌和法国白兰地齐名，是中国三大名酒“茅五剑”之一 。茅台酒的风格和品质特点是“茅台口感极佳，优雅细腻，酒体柔和，回味悠长，空杯余香持久” 。其独特的风格来源于多年积累的独特的传统酿造技术 。赤水河流域的酿造方法与农业生产相结合 。在季节性生产、端午节践踏、重阳节喂食的环境影响下，保留了一些当地生命的原始痕迹 。

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【茅台酒是酱香还是浓香】

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