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什么是藜麦?蛋白质堪比牛肉，维生素高到让水果蔬菜哭泣，各项微量元素更是超出普通谷物好几倍。NASA(美国航空航天局)更是将藜麦列为人类未来移民外太空空间的理想“太空粮食” 。藜麦不含麸质，非常适合对小麦麸质过敏的宝宝。蛋白质含量非常高，而且容易被人体吸收，可以给宝宝提供足够的优质蛋白质和各种微量元素、矿物质，煮汤、榨汁、做饮品、煮粥都是不错的选择。说了这么多赶紧用超级谷物藜麦来做一碗香甜的甜菜南瓜藜麦饭吧。

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材料和工具【宝宝|给宝宝辅食加点谷物甜菜南瓜藜麦饭】菜名：甜菜南瓜藜麦饭月龄：10月+
食材：南瓜40g、甜菜40g、藜麦40-50g
辅料：蔬菜汤适量、橄榄油/核桃油少许
工具：普通锅

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制作过程食材准备：南瓜40g、甜菜40g、藜麦40-50g;

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2.将甜菜、南瓜清洗干净后去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟;

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3.将藜麦清洗干净沥水，锅中倒入少许油热锅，倒入藜麦翻炒均匀;

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4.倒入蔬菜汤煮开，转中小火炖煮20分钟左右;

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5.在炖煮的时候，我们可以先将甜菜和南瓜放入研磨碗中，研磨成泥状备用;

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6.待锅中收汁，变软后，再闷5分钟左右盛出;

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7.拌入甜菜泥和南瓜泥即可。
小贴士藜麦颗粒长得像谷粒，但可以煮得非常软，宝宝嚼起来不费力，妈妈们可以搭配一些食材一起煮，均衡营养。
甜菜富含钾、叶酸、镁、维生素C和铁，也很容易消化，有助于提高食欲，也很适合给宝宝做辅食。甜菜特有的鲜艳的颜色，也会吸引宝宝眼球哦。

宝宝|给宝宝辅食加点谷物 甜菜南瓜藜麦饭

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