材料：小番茄4只，土豆1只，牛肉50克 。
做法：番茄洗净，切成小块，土豆洗净，待用 。牛肉洗净，切成肉末，待用 。锅中放适量的清水，放入土豆块，煮至熟烂后放入牛肉末和番茄块 。待牛肉汤再次沸腾后，熄火即可 。
功效：牛肉能提高机体抗病能力，还有暖胃作用;番茄则是含番茄红素最多的食物 。它俩搭配能增强补血功效 。牛肉含铁较丰富，遇到番茄后，可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收，有效预防缺铁性贫血 。
三、枸杞红枣乌鸡汤

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材料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒各适量 。
做法：将乌骨鸡清洁干净，剁成块 。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来 。砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮 。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可 。
功效：乌骨鸡能够温中益气、补肝益肾、推迟衰老、健旺筋骨，关于月经不调、女人的缺铁性贫血也有极好的改进效果 。
四、双红补血汤
材料：红薯500克，红枣10克，红糖适量 。
做法：将材料一起下锅煮开，加入红糖调味即可 。也可将红薯换成南瓜 。
功效：热胃、补血、活血、散寒，常喝可使神色红润，增添皮肤弹性 。
五、乌鸡山药汤
原料：乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜均适量 。
做法：
1、乌鸡切块、山药去皮切块，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片 。
2、乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西 。
3、大火焯出乌鸡里的血沫，捞出乌鸡控干水发，用热水洗去乌鸡表面的浮沫，锅内做水，水热后放入乌鸡块，葱、姜、烹入绍酒 。
4、大火烧开后，盖上盖改小火炖40分钟 。倒入枸杞、撒入胡椒粉少许，盐少许调味 。
5、倒入山药块略微炖软即可，不用长时间要不营养流失了 。
6、加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了 。
功效：乌鸡汤里加了山药健脾益气，更可以提高机体的免疫力 。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨 。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效 。
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