樱花酱25g
酸奶油100g
吉利丁片3~4片
制作方法：
1、蛋黄打散加入细砂糖拌匀 ， 分次加入色拉油 ， 牛奶拌匀；
2、在1中筛入粉类拌匀成蛋黄糊；
3、蛋白分3次加入细砂糖 ， 打发后分三次与蛋黄糊搅拌均匀；
4、将拌匀后的蛋白与蛋黄糊倒入铺了油纸的烤盘中 ， 抹平；
5、烤箱预热160度 ， 13-15分钟左右 ， 烤好后备用；
6、奶油奶酪软化 ， 加糖隔热水打发至顺滑 ， 依次加入樱花酱和酸奶油搅打均匀；
7 ， 将泡软的吉利丁片隔水加热至融化倒入到芝士奶酪糊中；
8 ， 将烤好的蛋糕片放入摸具内再将调好的芝士奶酪糊倒入进模具内；
9、放入冰箱内冷藏5-6小时 。
榴莲芝士蛋糕

文章图片
原料：
奶油奶酪400g
榴莲肉150g
糖60g
鸡蛋3个
淡奶油50ml
玉米淀粉15g
杏仁片若干
制作方法：
1.奶油奶酪软化 ， 加糖隔热水打发至顺滑 ， 加蛋 ， 榴莲肉依次搅打顺滑；
2.加入淡奶油 ， 筛入玉米淀粉；
3.入模 ， 中层 ， 烤箱预热上下火160度60分钟 ， 凉后冷藏一夜；
4、用奶油和杏仁片装饰 。
温馨小贴士
在下午茶的时间里 ， 在慢慢品味舌尖的美味的时候 ， 可以搭配一杯坚果牛奶哦 。

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