孕妇|夏天孕妇喝什么汤最好 孕妇夏天适合喝什么汤( 二 )
功效:本汤是健脾养心之常用品 。汤中鸡心性味甘咸平,有补血养心安神的作用,也适合孕妇食用 。
三、怀孕晚期的夏天孕妇喝什么汤1)菠菜猪肝瘦肉滚汤
材料:瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤 。
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做法:
1.菠菜洗净切段备用 。
2.瘦肉、猪肝切薄片,用少花生油和生粉拌均,稍腌,备用 。
3.将汤锅内水煮开后,将猪肝和瘦肉放入,滚五分钟后将菠菜加入,待菠菜熟后,即调味食用 。
说明:猪肝是生血补血的好食材,菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用,对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效 。而且易于操作,特合要上班,没时间煲老火汤的孕妈妈 。
2)冬瓜排骨汤
材料:排骨1斤中,冬瓜1斤 。
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做法:
1.将所有材料洗净,冬瓜带皮切大块备用 。
2.将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用 。
3.锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用 。
功效:
孕妇可以喝冬瓜排骨汤,但是要适量 。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效 。冬瓜有减热利热去湿的作用,这道汤对清热、利热、消水肿的效果明显,所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦 。
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孕妇喝汤的误区1.喜欢刚煲好的热汤
刚煲好的汤往往很烫,而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤,认为喝进去更暖胃暖身 。其实,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变,因此50度以下的汤更适宜 。
2.喝汤去“渣”
用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中 。也就是说,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完成溶解在汤里 。所以喝汤后还要吃适量的肉 。
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3.汤泡饭
【孕妇|夏天孕妇喝什么汤最好 孕妇夏天适合喝什么汤】我们咀嚼食物,不但要将食物嚼碎后便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液是不断咀嚼食物产生的,唾液中有许多消化酶,能帮助消化和吸收,对健康十分有益 。而汤泡饭由于将饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负 担,日子一久,就容易导致胃部不适 。
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