开学后，有些“营养早餐”一样不能少，孩子身体健康才不耽误学习随着国内的疫情控制得越来越

随着国内的疫情控制得越来越好，有部分地区已经开学一段时间了。妈妈们对孩子的学习十分关心，但是孩子的身体健康更重要，尤其是开学之后，在孩子的饮食上很多妈妈们都开始忙碌起来，就怕孩子吃不好影响身体健康，从而耽误学习。
大家都知道，一天最重要的一餐就是早餐，应该怎么做才能保证孩子的营养摄入更加全面呢？

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很多家长总是在一些小网站上看到如何做早餐才会更营养，但是这些渠道获得的消息都不全面，而且有很多还都不正确，今天大家就一起来看一下张教授是如何给大家提建议的。首先，早餐不能喝粥，这点是很多妈妈们都很疑惑的，因为在大多数的妈妈眼里，粥是很好的东西，不但可以养胃，而且特别有营养，所以很多家庭的早餐都是统一的粥配包子，或者是其他的主食。
其实从粥的结构上来看没什么问题，可以给孩子补充碳水化合物，但是如果把粥当做主食的话就不行了，因为粥里面虽然有碳水化合物，但是缺少优质的蛋白质，没有办法为孩子提供足量的营养。

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优质的蛋白质才是早餐中最重要的东西，它是形成人体免疫的最主要营养元素，孩子都是处于正在成长发育的重要阶段，如果这个时候缺少优质的蛋白质，就会对孩子的成长形成非常重要的影响。所以张教授建议早餐当中把粥换成牛奶，无论怎么吃，牛奶和鸡蛋一定不能少。
现在80%的家庭生活条件都已经相当不错了，早餐当中提供牛奶和鸡蛋都可以做到。下面就来详细了解一下牛奶和鸡蛋对孩子的重要性。

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①鸡蛋
鸡蛋的营养非常高，每天吃不但对孩子有很大的好处，对任何年龄阶段的人来讲都可以提供足量的营养。鸡蛋当中含有的蛋白质有健脑益智、保护肝脏、防止贫血的作用，但是最主要的还是补充蛋白质。
【开学后，有些“营养早餐”一样不能少，孩子身体健康才不耽误学习】每天吃一到两个鸡蛋，能够有效地提高人体的免疫作用，尤其是处于疫情特殊时期，人们更要重视免疫力，所以必须补充足量的蛋白质，减少患病的几率。

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②牛奶
牛奶里面主要的营养成分是钙，而孩子正处于长身体的阶段，最不能缺少的就是钙。不光是孩子，老年人也是如此，钙对骨骼和牙齿的影响很大。除了这两类人群之外，爱美的女士也要经常喝牛奶，因为牛奶当中含有的乳精，可以把皮肤当中的黑色素成功清除掉。生活中很大一部分人对牛奶的认知仅仅是补钙，但是除此还可以提高人体的免疫力，还有防癌抗癌的作用。
如同上面所讲，在疫情期间提高免疫力是重中之重，而学生上学，每天面对的都是集体活动，接触的人比较多，所以一定要提高免疫力，每天喝牛奶是必不可少的。

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牛奶和鸡蛋是孩子早餐当中必不可少的两种食物，但是相反的，也有几样食物是早餐不建议给孩子吃的。
市面上有很多食物打着营养的幌子欺骗着很多家长，比如早餐奶和饼干。虽然早餐奶里面有个奶，但是里面真正的牛乳含量非常低，更别提里面的钙和乳精了，取而代之的反而是大量的添加剂和糖粉，防腐剂等，这些东西如果长期喝是很不利于孩子健康的。