中国食品|黑龙江省塔河县市场监督管理局开展学校、幼儿园食堂食品安全专项检查进行|食堂|市场|幼儿园|人员

【中国食品报融媒体】2021年新学期已开始,为切实抓好学校、幼儿园食堂食品安全监管工作,督促各级学校落实疫情防控措施,自9月1日开始,黑龙江省塔河县市场监管局对全县6所中小学、幼儿园食堂及6家民办幼儿园食堂开展食品安全专项检查。

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此次检查按照《餐饮服务日常监督检查要点》的要求,对辖区内各学校、幼儿园食堂的许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程等9个大项30个小项进行检查。包含索证索票、进货查验、晨检记录、留样记录、清洗消毒记录等内容。
检查中,对个别学校食堂发现的食品留样标签不规范的问题,执法人员现场进行了指导整改,并督促相关负责人严格落实食品安全主体责任。
在此基础上,执法人员督促食堂工作人员务必做好疫苗接种和核酸检测,对工作的环境和就餐环境进行全面的通风、消毒,保障学生和儿童就餐环境的健康、卫生。
【中国食品|黑龙江省塔河县市场监督管理局开展学校、幼儿园食堂食品安全专项检查】下一步,塔河县市场监管局将持续加大对学校、幼儿园食堂的监督检查力度,推动食品安全各项工作落实到位,确保广大师生“舌尖上的安全” 。 (采访人员高伟通讯员王刚)