卡拉胶，是一种食品添加剂，被广泛应用于果冻，糖果，巧克力、面粉以及牛奶等奶制品，主要用于对食品增稠的作用。卡拉胶，是一种膳食纤维。最早源于爱尔兰人用来制作“奶冻”，后来被美国人发扬光大应用到食品添加剂当中。但是卡拉胶，不能被人体吸收利用，也就没有任何营养。因此，欧盟国家禁止应用到4个月以下的婴幼儿食品当中。

文章插图
卡拉胶在高温条件下，或者在酸性条件下产生毒性，也就是降解卡拉胶是有致癌的风险。但是卡拉胶在人体食道和胃肠道当中难以被降解，因此食品经调和之后如果每升含卡拉胶含量在1克以下是安全的。我国婴幼儿奶粉当中，每一升调和奶粉的卡拉胶含量都在0.3克左右。这个剂量是相对安全的，不过我们也应该向欧盟的标准靠拢才比较科学。毕竟，孩子的事都是大事。

文章插图
家长选择婴幼儿奶粉时该如何办呢？首先，还是建议大家坚持母乳喂养。母乳，永远是宝宝最好的口粮。既有营养又非常安全，而且还能增强宝宝的免疫力。其次，就是在家长在选择婴幼儿奶粉的时候，请多看一下奶粉的配方和食品添加剂含量。食品添加剂越少，当然肯定更安全一些。奶粉冲调过程中，不要使用高温冲调。一般70℃的水温能减少营养素的丢失，也避免奶粉当中的卡拉胶被降解。

文章插图

• 垃圾食品|有种饿叫“姥姥觉得你饿”，女儿待老家3个月，胖到宝妈认不出
• 婴儿对着母亲“微笑”，医生伸手就是一巴掌，了解原因后宝妈道谢
• 准妈妈|怀孕后，几件事孕妇最好不要干，要不然出生的婴儿可能有胎记
• 肉食品|坐月子是吃公鸡还是母鸡吃错了会影响下奶吗
• 第三代试管婴儿PGT筛查有哪些优点和缺点？
• 识别婴儿大脑发展，从“睡眠”就能看出，你家宝宝发育到哪步了？
• 智商|有些母婴用品就是典型的“智商税”，除婴儿枕外，床围争议大！
• 生父|未婚女生下早产儿后去世 朋友卖车筹钱救治婴儿被质疑是生父
• 妈妈|“黑脸婴儿”走红，出生后被全家嫌弃，两个月后成功逆袭
• 黄疸|“最美婴儿”刚出生就走红，颜值征服众人，网友：期待长大！