傣族最具特色的饮食是什么

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1、傣族最具特点的饮食是竹筒饭。
2、傣族主食以大米为主。德宏地域吃粳米，西双版纳等地爱吃糯米，通常是现舂现吃。傣族有名的香竹饭又称竹筒饭，即把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，用火烘烤而成的。吃时，捶打竹筒使之变软，竹筒内壁的竹膜便贴在饭上，用刀一剖两半，香竹饭便脱竹而出，香气浓郁，饭软而细腻。还有独具特点的菠萝紫米饭，其味清甜可口，并有补血润肺之功用。
【傣族最具特色的饮食是什么】3、傣族（罗马字母：Dai），又称泰族（泰文：???，罗马字母：Thai）、掸族（罗马字母：Shan）等，民族语言为傣语（泰语），属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。
4、傣族视孔雀、大象为吉祥物，民间故事丰硕多彩，傣族人民爱好依水而居，爱干净、常沐浴、妇女爱洗发，故有“水的民族”的美称，过去傣族广泛信仰南传上座部佛教和原始宗教。
5、傣族散布在中国、印度、越南、柬埔寨、泰国等国度。2000年，傣族在中国境内共有115.9万人。重要聚居在云南省西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州以及耿马和孟连两个自治县。其余的散居在景东、景谷、普洱、澜沧、新平、元江、金平等30多个县。边境傣族地域与缅甸、老挝、越南交界