解梦采蘑菇梦中采蘑菇( 二 )

范志慧告诉采访人员，如果市民出现食欲差、上腹部发堵、反酸、烧心，以至于恶心、呕吐，有时伴有轻微腹痛、水样腹泻等，有可能是患上了肠胃病。他介绍，春季到了，各种细菌、微生物也随之活跃，如休息不当，很容易导致胃肠疾病的发生。对于肠胃病患者，饮食方面可选择流食或半流食，如米汤、粥、面条等少渣、清淡食品，同时忌饮酒，不要吃隔夜、隔餐饭，注意御寒。

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郊外野菜蘑菇切勿乱采
春季是万物生发之时，各种野菜、蘑菇竞相生长，在郊外路旁不时看到，很多人还在田野采挖野菜、采蘑菇，但有些本身含有毒素，误食可引起中毒，或因为生长在马路边，遭受汽车尾气污染，给食用者带来健康隐患。
每年3—4月份和7—8月份是各种野生蘑菇生长旺盛、毒蘑菇中毒高发的季节。少数市民认为毒蘑菇的形状花俏，色彩斑斓，而长相朴实的蘑菇不会有毒。但实际上毒蘑菇生长广泛，与食用菇形态相近，往往没有明显的区别特征。其鉴别需要运用专业知识及借助一定的仪器设备才能完成。广大群众仅从外形上凭经验难以区别，故常有人误食而发生中毒事件。
吃了毒蘑菇的病人有什么症状呢？人食用毒蘑菇后一般1—2小时即出现中毒症状：如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，严重的可导致抽搐、痉挛、昏迷甚至出现幻觉、溶血症状和肝脏损伤等严重症状，死亡率极高。
范志慧表示，毒蘑菇可致命， “经验”与“土方法”不可靠，不要采食野生蘑菇，不要购买来源不明的蘑菇，以确保健康和生命安全。经营食用菌的餐饮业及市场经销商要提高警惕，严把采购关，确保食品安全。市民一旦不小心进食野生蘑菇发生中毒，要及时大量饮用温开水或浓盐水，把手指伸进咽部催吐，以尽量减少毒素的吸收，并及时到医院救治，不要私自服用所谓“解毒药” ，以免延误救治，危及生命。
范志慧提醒广大市民，春季这个时候除了毒蘑菇，还有山野菜会出来作怪。虽然春野菜富含维他命和无机物，而且可以预防春困症，但含有食物固有有毒成分的楤木芽、黄花菜、棉桃和蕨菜等一定要在开水中焯过后才可以去掉有毒成分从而食用。“还有在城市人口密集地区、工厂和居民区附近，以及受污染的河流附近生长的野菜，是不能食用的；生长在马路边的野菜，因受汽车尾气污染，也含有铅等有毒物质。人如果大量摄入，肯定不健康。”

解梦采蘑菇 梦中采蘑菇( 二 )

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