秋季|秋季吃什么蔬菜润脾胃 宝宝蔬菜食谱推荐( 二 )


由于西洋菜性寒,由脾胃虚寒、肺气虚寒引起咳嗽、大便溏泄的孩子不适宜吃;家长烹饪时可以加入温性的肉类、调味品等同煮,中和寒性。
罗汉果西洋菜汤
材料:
猪蹄肉80克,罗汉果半个,西洋菜35克,南杏仁10克,生姜3片。
用法:
南杏仁用开水煲,去衣。将罗汉果、南杏仁放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入猪蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2-3小时即可食用。
功效:
滋阴润燥,补益肺气,止咳化痰。
适用年龄:
3岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。
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