装修材料不宜太过高档,最好是能维持3-5年,一个店面的兴衰在消费者眼中,是看你的装修的频率来决定的!装修费用大体只有三种:材料费,人工费、设计费 。除了设计费不能省,材料费和人工费都可以下功夫省钱,设计费一定得花,一个店的装修花多少钱,都是由设计来决定的,所以相对来说设计是最重要的!
第六,招人 。
做生意都很想省钱?做生意控制成本是不是很重要?做生意怎么来控制成本,如何把成本压到最低?
我们找人都是讲熟手和生手 。一个熟手相当于两个生手,可能性大不大?
一般情况下,一个生手跟熟手的工资差异大还是差异小?在现实中差异小 。一个熟手的效率,比两三个生手,有的情况十个都有可能,那么待遇跟他的付出不成正比 。
在招人的过程中,尽量要招熟手,哪怕多花钱也是值得的,熟手帮你赚钱,生手虽然便宜,但是只会降低客户的消费体验,只能帮你花钱,等你把他培养成了熟手,不知道让你损失了多少,却拍拍屁股走人了!
还有一点就是,如果店里只需要5个人就能够用的情况下,一定要招8个人以上,因为刚开业的店子一般需要一个磨合期,顾客因为好奇而来的也比较多,必须做好顾客消费体验,到了后期运营正常了,可以砍掉不满意的,留下最适合的员工!
第七,试业 。
开店会去试业的人,基本上是一半一半 。今天从湖南衡阳来的这两个朋友,也碰到这个问题 。我们聊了试业,我问他你开店试不试业?他说我从来不试业 。我问他为什么不试业,他说没有必要试业 。凡是认为不需要试业的,你根本不知道试业是干什么用的 。
试业的第一个理由,它是你做错事的借口 。你试业的时候证明一件事情,就是你根本做这件事还不熟练 。不熟练的结果是什么,就是你肯定要做错事 。做错事以后客户有一个不好的体验 。为了把这个体验消除掉,给自己找一个试业的借口 。所以你可以给客人解释说:“不好意思我们在试业,给您带来不方便呢,一定在开业之前把它纠正过来 。这是试业的第一个理由,就是借口 。V:86152764”
试业的第二个理由是测试 。你试业之前所设计的一切,你这个安排是否符合现实的需求呢?往往都不是真实的 。试业就是为了测试跟优化 。纠正你做错的地方 。所以试业的目标是标准化 。凡是不试业的人,基本上可以说你是一个做生意从来不思考或者从来没做过的人 。你没干过那事,所以你讲的方法都没用 。你都没干过,所以不晓得里面有多重要 。这就是试业所必须做的理由 。
第八,开业
这是最后一步 。我讲开业的时候,有两个重点 。第一,开业以后,不管什么店,七天必须爆满,人山人海的感觉 。百分之百必须做到 。第二个重点是开业的三个月,不是以营业额为目标,是以顾客数量为目标 。
文章插图
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