【玉米要放冰箱吗 玉米要放冰箱保鲜吗】玉米要放冰箱，短时间可以选择冷藏保存，长时间可以选择冷冻保存 。冷藏室的温度一般是在4-15摄氏度左右不等，其对于玉米的新鲜度的影响没有那么大，所以在短时间内可以最大限度的保留玉米的新鲜程度，只要保存1个星期左右的话，那么建议是放入冷藏 。
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冷冻室的温度在0摄氏度，甚至是0摄氏度以下，对于玉米的口感味道以及营养成分影响是最大的，但是也是最能够抑制细菌等生长繁殖的，所以需要以月为时间单位的保存，那么就可以选择冷冻 。储存时，可以剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存 。储存期很长，至少可以保存到下一个玉米上市季节之前 。
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